營養學

今晚上一課關於兒童及青少年營養的營養學。
我家大兒子很㨂飲擇食,每日早晚餐只吃指定食物,今年九歲但體重只有24.5kg,以往我家中的儲物櫃全部擺著垃圾食物:朱古力、出奇蛋果汁糖、軟糖、韓國紫萊、細杯裝即食麵,各式Dreys雪糕…,而且由得他自己攞,而且放學後的下午茶點不是食這些,就是麥當勞。

今晚上課知道小孩偏食或唔肯食嘢很大可能性是因為父母本身,第一個原因就是父母或其中一個都是㨂飲擇食,第二個原因是父母其中一個是「囉嗦」,「你要食這個」、「哩啲冇益㗎」⋯所以孩子不喜歡聽。

還有可能小孩子早期,學習飲食的文化,缺乏給予鼓勵和耐心,例如,當父母餵食孩子,孩子吃過不喜歡的東西,馬上吐出,而父母不再給予孩子再嘗試,錯過重新學習的機會。

最後,是孩子後天的體質,中醫學講的脾胃問題,腸胃道的健康狀況,再加上加工食物的影響,也影響到孩子有偏食或唔喜歡進食日常食品。

我相信,我們應該全部都中咗,而我並不可以改變我的另一半的想法,但至少我可以改變自己怎樣和孩子相處。所以我今天會努力學習去實踐,在過程中,我至少改進一下自己的溝通方式及認識如何改善自己的孩子習慣,和學習幫助到更多的人。

淘寶分享會

星期五,原本我打算參加一個演講會,但我哋DP(自在社)第28班的一位同學,被她的誠意邀請我做分享嘉賓打動了,來協助這次分享會。今次參與,唔單止同學,我自己也收穫不少,原來淘寶可以用相片搜尋功能!我從班同學裏,又學多了淘寶的不錯功能,例如:第三方集運中介者,落訂單後的議價功能,原來並不一定是我這些電腦人,反這一班女士,比我更有研究精神,發掘到很多新野!

負責主持這次分享會的這位女士(Wing Chan),做事向來認真,充滿熱誠,從她身上,很容易受她感染,我從沒有見過有人可以在這麼忙碌中(陳女士當日更要忙着做自在社的裝修工程籌備、也是感恩日和年宵籌委),可以做出如此專業和認真的ppt。

收到不少朋友的請求,另外,根據非正式的統計,10個香港人中,只有一人是有淘寶帳戶或者曾經使用過淘寶。希望可以下次參加這個淘寶的分享會,期待有機再舉辦。

台北一間超正BnB旅館

很多人來台北都喜歡找到間又平、又在市中心,交通又要方便的住宿。今次有好嘢介紹比常到台北市的朋友!
這間叫枕頭旅館(Pillow Hotel)的背包客旅館是一間B&B,剛剛8月才開業,星期六我找了好幾間旅館,全部客滿,結果無意在AirBnB發現了這間。因為剛開業,Google Map並沒有記錄。每晚只要不用$150元的價格,非常低。令我感到驚訝,旅館房間及所有設備都是非常講究,這店老闆非常「揼本」,我沖涼時發現連洗澡的洗頭水及梘液講究到用有機洗頭水及沐浴露,沖涼都開心得不得了! 

最後,今天早餐,竟然有一份三文治,而且是用貴的東西,沒有想到B&B(bread & bed)真係有早餐!

這旅館位置在台北車站附近(8分鐘左右行路行程),又近西門町,而且落樓就是書店林立及非常食肆的繁盛街道。值得介紹比大家。

我只是個人的推薦,如果下次考慮來台灣大筆遊玩,值得考慮!

公共空間,有大電視,可以自選電影。又有上網用的桌子
裝修和用料非常講究
房間較狹窄,並不適合有鼻鼾聲或者怕鼻鼾聲嘈瞓唔到覺的人
雖然係經濟旅館,但用嘅設備同五星級酒店比較不遑多讓
簡直頂唔順,沖涼用的全部係有機產品
意外,住平價旅館竟然有咁美味嘅三文治

地址:No. 49, Section 1, Chongqing South Road, 中正區, Taipei City 100, 台灣

網站:pillowhotel.com

電話:+886 96 866 7799

費用:每晚$120-$180

訂房:https://airbnb.com/rooms/14239108

被馴化的人性

除了農場之旅,來到台中,參觀台灣國立美術館叫我收穫豐富,當中一個展館,展品給我觸動人心。
其中一件俘髗頭骨的展品,創作意念:

「以狗和人的骸骨結合象徵被馴化的人性

人們為了能夠生存,於是妥協,漸漸地捨棄掉身為人的尊嚴,你當成畜牲一般對待卻不自知,甚至只剩一具空骨架,像是行屍走肉一般,只是沒有想法的活着,服從諂媚著壓迫自己的人事物。」

展館完全免費,而且展品豐富,有書法雕刻、現代美術、攝影,及糅合科學的展覽。為我來說,從不少展品領略到對靈性的啟發。

多得可以在台中租「微笑單車」,讓我可以在短短個半小時內,爭取了一次寶貴的經驗。

被馴化的人性

這個短片裡面雖然一句話都沒有,但是我看完後完全說不出話來

現在人們對肉類的需求愈來愈高,但對其生產過程的認識卻愈來愈低。肉類生產商、廣告商不想告訴我們,我們也不想知道,…

來源: 這個短片裡面雖然一句話都沒有,但是我看完後完全說不出話來

日本人愛人的態度

朋友最近分享一段聖經:「羅13:8凡事都不可虧欠人,惟有彼此相愛要常以為虧欠,因為愛人的就完全了律法。」我不明白最後一句「愛人的就完全了律法」的意思。他說,上帝給人很多「律法」,例如不可偷盜。但是,所有律法的核心就是愛人。若你盡力愛他人,就不會偷盜,或干犯任何律法。所以愛人的就完全了律法。

今天是第二天在日本京都,我和太太十八年前只去過一次日本了,第二次來日本旅遊,今天帶了孩子,也是給予孩子學習和認識了解其他的國家事物的好機會。

我和孩子邊行邊談天說地,我說,日本人是一個優秀的民族,特別是一個做事認真、有責任感的民族,我給予幾個例子,讓他看到:

  1. 我們民宿旁邊的排水渠,清澈見底,河裏沒有一點兒垃圾和污染物
  2. 無論繁華的街道,還是偏遠的橫街小路街道上基本上你都不會察覺有垃圾(落葉除外,真是差不多連麈埃一點也沒有!)
  3. 機場裏我行李的輸送帶,或許你不以為意,你會察覺行李都很排列得整齊放在輸送帶,旅客們都被指導站在輸送帶一米以外距離等候,這樣大家容易看到自己的行李從輸送帶出來

某個角度來看,日本人很尊重別人,這不單是指禮貌,就以對長者的尊重和重視,可以從很多細節看到,例如在車站給予長者工作機會,做一些簡單的工作;例如街頭上看到一些長者電動步行輔助工具,有如一部迷你哥爾夫球車,可以推測,日本人對長者的生活,相當重視。還有,可以到處看到白了髪的老人家,擔當着各式各樣的工作,敬業樂業。

對於我們這些來日本遊玩的旅客,感覺是特別深刻,這三天我們住在京都的民宿,孩子不明我點解選擇民宿而不選擇酒店,雖然我沒有解釋為何,招呼我們的榻榻米,井井有條,什麼東西都是為你設想周到,廁所也安裝了電子廁板,但對於我哋這些外地來的旅客,這款電子廁板是不平便的(至少港幣一萬元以上),又容易被我們這些沒有日本廁所文化的旅客弄壞,有點兒用「對我們太好」這句話來形容。特別是香港,男士去廁所真是令人不堪入目,雖然我是另外一個😊。

我們民宿的電子廁板,廁所上有很別致的洗手盤

孩子最近經常和我談起美國,我未去過美國,認識的美國由經常去美國的朋友的印象而來而已,我說第一個印象:「美國是一個很自由的地方」,而今次,孩子真的不用問我,他說:「日本人非常有禮貌,是很認真的」。

在保律川急流觀光船上,三位船家輪流撐船,其中一個老人家一邊撐船,一邊用日文介紹風景和講笑話

為我來說,朋友分享的聖經的一句話,律法的基礎是愛人,怎樣為之愛人,也就是「愛人如己」,對待別人,有如對待自己,先要愛別人,也就是先要愛自己,對自己的價值和文化保持着尊重。在香港,很慚愧,香港人很忙,很重視物質生活,但沒有這文化薫圍,或者,隨着香港人很喜歡到外地旅遊,相信有一天可以將別人的好習慣和好地方學習過來。