春日裡不忘彈奏「琵琶」,也不忘大吃「批把」!《後篇》

古時書籍《本草綱目》曾記載,批把可袪痰止咳、生津潤肺,清熱健胃,被稱為“果之冠”,常被作為貢品,花及葉均可入藥。在現代社會中,批把被研究含有名叫「苦杏仁甘」的物質,對潤肺止咳祛痰的效果非常好。

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春日裡不忘彈奏「琵琶」,也不忘大吃「批把」!《前篇》

「批把」的別名實為「琵琶」,又名「批把果」,它為水果之一。在坊間,它主要被改造成為枇杷露、枇杷膏或枇杷糖,早已揚名四海了。可惜,

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「吃春」來了,快快吃「香椿」「香椿芽」吧!《下篇》

根據網上的各方醫學資訊,「香椿」含有鈣、磷、鉀、鈉、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等不同之營養成分,味苦性寒,各種功效包括補虛壯陽固精、補腎、清熱解毒、消炎止血止痛、降血壓、行氣理血健胃、保護血管、預防慢性疾病、抗發炎、抗老化、增強機體免疫功能、抑制細菌及殺菌等作用,亦乃為保健美容的好食材,可潤滑肌膚,實在不失為入菜又藥食佳品。

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「吃春」來了,快快吃「香椿」「香椿芽」吧!《上篇》

近日,天氣較為潮濕,意味着春天已到來了。

我已急不待及出動,四處尋覓「香椿」,可惜並不多見,有時會偏尋不獲,幸好,終於發現「香椿」了,

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