好年糕是會起好黴菌

意想不到的是我第一次才明白製作好年糕是如此這樣,就是會起一點一點的黴菌,而那黴菌是益生菌,好菌,像豆腐、乳酪般在發酵過程中所產生的化學反應。

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水果之成分只僅存果糖,非也!

近日前,我在公司進食午餐期間,某同事看見我只吃水果如橙、柑、蘋果和梨便滿足,即時道出心聲「只有果糖,沒有營養,營養不足」,那時的我專注地享受水果的美味,沉著而堅定不移的同時也正思考她的話語,腦海中泛起一絲疑問「水果給予的營養印象只有果糖?而且是不好的果糖!」,於是我,小編寶兒有意在此為大家發掘水果之內涵美,有望打破多人心中對水果的迷濛。

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