香蕉大解構 (五)

我相信很少人會看到香蕉的果核。

我非常幸運地遇上香蕉的果核,那真的是近月發生的活生生的事件。

最初的一次是上個月,當時的我食用朋友家鴻所贈送予我的香港本地的牛奶蕉。當我吃下香蕉後,慢慢咀嚼,享受香蕉甜味的時候,突然,感覺口腔內有一粒小小的硬塊,於是我把它吐出來,看後感到驚訝的同時,心中又感到疑惑,我抱着探索的心情,不停思考及研究它們,慢慢開始感覺它們可能真的是香蕉的果核,腦海中充滿很多疑問「它是什麼東西?」「那麼奇怪?」「為何會在我的口腔裏?」「難道我不小心吃下其他東西?」「幸好沒有吃下去!」等,感覺有驚無險,實為奇緣經歷。請看看以下圖像中的果核吧!

後來,我從朋友家鴻的口中得知那硬塊是香蕉果核,為原生品種香蕉的特色。可惜的是,當時的我以為它沒有特別,便棄掉它,沒有特意把它留下來作為收藏之用。

事後不久,奇緣經歷又發生,我又有幸地遇上它,不只一塊果核,還有四塊,吃完香蕉後,我沒有丟棄它們,將它們清洗乾淨後陰乾,儲存至今天。不過香蕉並不是朋友家鴻所贈送予我的香港本地的牛奶蕉,而是是我工作的某香港農莊所種植的大蕉,為有機種植。請看看以下圖像中的大蕉及其果核吧!

最奇妙之處是在一梳香蕉之中,只有一條香蕉才會有少量的果核,機會十分難逢,為我的人生經歷增添奇遇,這一點確是毋庸置疑。

總括來說,香蕉果味甜美,全身都是寶,是一種讓人人愉悅的水果,也是最受人人歡迎的水果,能為我們大家帶來無窮的健康能量。

連大名鼎鼎的著名醫學家、藥學家和博物學家李時珍也在《本草網目》中發表文章,他認為香蕉稱為甘蕉,其味甘、性大寒、無毒。而在清代著作《得配本草》和《本經逢源》也分別記載香蕉能入足陽明胃經,有緩解腸胃不適和潤肺通便作用,以及能清除熱氣、解除熱毒、袪煩渴等。

延伸閱覽﹕

https://topick.hket.com/article/2672856/【香蕉營養】一條香蕉富含維他命及微量元素%E3%80%80中醫全方位拆解香蕉功效

【香蕉營養】一條香蕉富含維他命及微量元素 中醫全方位拆解香蕉功效

https://www.hk01.com/教煮/450674/香蕉營養-香蕉成熟度分7級青蕉對腸胃最好-生熟香蕉營養各異

【香蕉營養】香蕉成熟度分7級青蕉對腸胃最好 生熟香蕉營養各異

非常感謝大家欣賞我對香蕉的多元想法!

發表者:寶兒帶你四圍尋故 Please follow Poyi go around

寶兒有聽力障礙並需要佩戴助聽器,於不同的機構擔任導師,如園藝、非洲鼓、烹飪、手工等,現亦為香港園藝治療協會認證之專業註冊園藝治療師。 寶兒喜歡大自然及動物,支持實踐環保及素食。興趣多元化,動靜皆宜。 I am a hearing impaired person and wear hearing aids for my two ears, but I am able to be a tutor such as cooking, African drum, horticulture, craft. I also am a registered horticultural therapist in Hong Kong. I like fruits, vegetables and veggies. I have wide interests.

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