趕上夏末之「榴槤」尾班車

夏日涼爽之水果即將過去,秋季滋潤之生果已來臨了!

某一天,我出外辦事,經過油麻地果欄的時候,不經意的想起了使不少人聞風喪膽的果王之王「榴槤」,於是進入充滿各式各樣之果香味地帶,正如「柳暗花明又一村」,無需25分鐘,某遠處已吸引我的眼球,我走近一看,猶如發現新大陸,那便是名稱牌上所顯示的「馬拉榴槤」,產於馬來西亞,價錢符合我的預算,以致我不經思索,快速買下一個的它,帶着洋洋自得的心情把它帶回家,期待與爸爸媽媽共同分享它,齊齊趕上夏末之「榴槤」尾班車,助我一家三口食興情更濃。

其實它是我與爸媽人生第一次吃,因為泰國品種的「榴槤」是我與爸媽的常客,普通至中等價錢的「金枕頭」更是我們一家三口的座上客,不管拿起、打開它,小心翼翼地取出果肉,以免受傷,我們一家三口也不會感到厭煩。

泰國品種「榴槤」 ~ 「 金枕頭」
泰國品種「榴槤」 ~ 「 金枕頭」

「榴槤」乃是我心意水果之一,它會散發出一種獨特濃厚的香味撲鼻之氣味,入口香甜軟滑綿糯,濃香馥郁而不膩,最合我口味,非常引我食慾,口水直流。時間在不知不覺中慢慢流逝,當年討厭排斥它的我,就這樣變成越來越喜歡它了,一口質感又腍又軟,果肉味鮮美突,實也不為過。

朋友家鴻及其客戶也分享「榴槤」之心動嘗味。

家鴻的回饋﹕「貓山王榴槤」沒有放在雪櫃內,在兩天後,果肉仍舊熟透不得了,非常光滑細膩
客戶的回饋:榴槤真係好靚!😀😀

除了黃色果肉外,連黃色果肉邊緣的少許白色果肉也不放過,我會利用匙子來刮起那白色果肉,它們的味道同樣美味,並不遜於黃色果肉,而果核也是寶,我會清洗果核,經煮熟後剝掉外衣,便可好好享用,它帶有清淡的味道,像鳳眼果核、大樹菠蘿果核一樣的烚熟煮法。

不管你們能不能接受「榴槤」,這個外表佈滿尖刺的它,氣味獨特,實際上,它藏著了很多不為人知的人體所需要的營養素,營養豐富,好處多多!

「榴槤」生長地遍佈東南亞如泰國、馬來西亞、印尼等地。各款「榴槤」的外型、味道及質感都不盡相同,各有捧場客。

我從網站上得悉,在馬來西亞,有這麼的俗語「一粒榴槤落下,沙龍往上揚」或「榴槤出,沙龍脫」,實為點出「榴槤」的功用。俗語的意思是指圍着沙龍的當地男生因吃下「榴槤」而興奮勃起。沙龍是馬來人的傳統衣着,衣褲兩用。話說當年,當地人會為了買「榴槤」來吃,也要典當褲子換錢來買它,即使囊中羞澀。榴槤含有激情素,能撩撥原始慾望,具有補腎的功效,所以壯陽之說不無道理。

其功效及相關資訊如下,歡迎參考,以下之資料均來源於互聯網﹕

【榴槤營養】果王6大驚人好處 含豐富維他命C抗老抗氧化

【榴槤營養】果王7大健康好處 富含維他命C助抗氧化、礦物質促進骨骼健康

當造水果│榴槤好處多 助男士補腎壯陽

【百家廊】榴槤的魅力

雖不宜進食過多,正面觀點的是,對於我來說,「榴槤」含有豐富的蛋白質和脂類,對身體有很好的補養作用,亦是良好的水果營養來源之一。「榴槤」給我一種十分甜美的印象,「榴槤」魅力沒法擋,不失為正氣形象。

發表者:寶兒帶你四圍尋故 Please follow Poyi go around

即使寶兒有聽力障礙並需要佩戴助聽器,寶兒乃是香港註冊之園藝治療師,於不同的機構及學校擔任園藝治療導師,在活動過程中,寶兒會與參加者一同透過園藝探索及學習,從中感受植物的特性,並發揮無限創意的能力,回饋自己及他人。 寶兒喜歡大自然及動物,支持實踐環保及素食。興趣多元化,動靜皆宜。 Po Yi is a hearing impaired person and wear hearing aids for her two ears, but she is able to be a registered horticultural therapist in Hong Kong and be a tutor of therapeutic horticulture. She has the ability to explore and experience the fun of horticulture together with the participants, and then give back to ourselves. Po Yi likes fruits, vegetables and veggies. Po Yi has wide interests.

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