如你們沒有探索的實踐行動，對香茅的知識便只有表面式的發現。
在香港，不難以購買香茅，外形請參考以下圖片，這確實是真的香茅，沒有欺騙大家。
只是我希望可在此進一步介紹香茅的其他特色，為大家加深對香茅的認識，而不是好像只知道去皮後切塊的南瓜，並不知道南瓜的真身，以及忽略南瓜皮的營養價值存在。
請看一看以下的圖片，這也是清新幽香之「檸檬香茅」，我沒有任何故作玄虛。敢問大家是否覺得這香茅好像一堆草，看似平平無奇，沒有什麼值得認識及知道它﹖
不論近看或遠眺，香茅外觀像草。如大家願意多走近一步，以手輕搓葉子，便可以立即感受葉子所散發出的濃郁的檸檬香氣，才會明白「檸檬香茅」是從何而來，這有助為自己打開新的發現，鼻子一下子被增添味覺層次。
一星期前，我在觀塘某地方的市集內舉行園藝治療工作坊，同時兼顧銷售，售賣相關園藝產品如盆栽、香草「檸檬香茅葉」等。不論經過或購買的顧客，他們的眼神或臉部均對檸檬香茅葉表露出好奇、疑惑或驚奇的表情。幸運地，少部份顧客不怕麻煩，願意細心聆聽我介紹檸檬香茅葉後，勇於嘗試購買檸檬香茅葉。我很感謝自己成功申請並成為這市集工作坊的檔主，能推銷並推廣檸檬香茅葉，讓更多人認識它們。
在我的生活當中，如食用或烹調，不是只有莖幹的粗身部份，也可稱為葉鞘。其實隨風飄搖的綠油油的葉子也有其作用，用途多元化，例如調味料、可曬乾成乾燥葉後成茶葉、香薰、去除霉味、手工花環等，因此請不要少看那明媚陽光的葉子。
葉子並不遜於葉鞘，它可運用於料理。不論新鮮葉，或被曬乾成乾燥葉，你們可以將葉子以手撕碎，加入任何菜式、甜點、飲品等，增添其清新風味，不失為另一佳選。歡迎你們以茶招待朋友，不論乾燥葉或新鮮葉，均可將其葉子沖泡成「檸檬香茅茶」，帶有清淡檸檬香與少許酸味，熱飲或冰涼飲用均可，說不定有助你們的朋友提振精神，放鬆情緒，不只你們，你們的朋友也會對檸檬香茅葉另眼相看。
除了此外，葉子也可作為非烹調用途，例如被曬乾成乾燥葉，然後以火煙薰，營造舒暢身心的環境，四周便會充滿香味濃郁的檸檬香茅氣味，不失為一件家居百寶，可用來淨化空氣如去除霉味、腥味、羶味等。
因此，總括來說，檸檬香茅葉可謂是用途廣泛，不妨考慮來我們的店舖添購檸檬香茅葉吧!
https://www.healthyexpress.hk/products/lemon-grass-organic-farm-near-tai-lam-tunnel-bus-interchange
乾燥檸檬香茅葉 – 有機 / [寶兒手作] 大欖隧道轉車站附近的農場 / 55克
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