“祝您好運"是我們經常用來祝福他人的，聽到的人會欣然接受，因為好運人人都想得到，好運即是好事情發生在自己身上，遇事方便，甚至得到協助，萬事成就，如有神助一樣，我是不是在說神話呢？當然不是，在我的小時候，家中貧窮，媽媽教導我們要感恩一切，是真誠的感恩他人，記得媽媽當時只是說幸福是得來不易，所以要珍惜更要感恩！

懂事之後，聽到有些親戚朋友經常抱怨或者是不斷地苛索，總是認為自己比別人苦、比別人慘，一直處於負面情緒，負能量不斷釋放，導致心身都不健康和不快樂，這又何必呢？我們都是想快樂的。西方的家庭都十分重視感恩節，家中佈置得喜氣洋洋，小朋友亦非常開心，因為感恩一家人可以聚首一堂共進晚餐，享受天倫之樂，歡樂氣氛帶來正面、愛和溫暖，就像我們過時過節一樣的快樂和感受，所以感恩是沒有國界和宗教之分的。

佛法說：心念是可以轉變，而多作感恩是其中一個方法，感恩有知足和謙卑的意思；感恩是一種態度，很認同"凡我所擁有都值得感恩"！感恩身體健康，感恩衣食有時，感恩親朋好友們平安自在等等，這不是值得感恩嗎！因為有很多事情是我們凡夫是沒法控制的，簡單如失眠，你可以控制不會失眠嗎？事實上改變自己的心態，從負面轉念至正面，因內心的轉變，而改變外在的行為！正面影響正面，吸引力法則，好運的結果就不經不覺地吸引到自己身上。除了凡事真誠感恩外，善意微笑，禮貌和凡事將心比心等做人處世溝通之道，可奠定與別人的良好關係，也是好運的根源，每天早上都從感恩開始，美好的事情會等候著你，當見到每一個人的時候，都報以善意微笑，久而久之，習慣成自然，感恩充滿在日常生活裡，因為真誠善意的待人，會像鏡子一樣，回應大多的都是善意，別人都會因你過往良好印象，方便你，甚至協助你，你會覺得如有神助，萬事順利！所以這個不是神話，是活生生會發生的，你可能會問我是否所有事情都是一樣呢？當然不是的，只是習慣了即使不順利的時候都會感恩，讓我有成長和得智慧的機會，努力而為是必然，結果是我不能控制的。

最後，很感恩與大家分享感恩的好處，不只帶來好運更帶來快樂的人生，讓我們一起感恩宇宙、感恩世界、感恩所有有情眾生、感恩我們的家人朋友和感恩自己，雖然感恩節已過，沒要緊，好運永遠是伴隨著感恩的，祝您好運！

2020年11月29日

大帽山水西洋菜第一批終於有！！ 下個星期中應該會有3/2斤的！

好餸靚湯讓我對盒裝湯的想法180度改變，我很相信吸引力🧲發則，我是一位很注重健康飲食和新鮮食材的人。經朋友推薦，認識《餸您健康》餸您健康專賣有機食品，我想我愛新鮮食品，這算是第一個吸引力法則。然後認識餸您健康老闆李生，李生是一位有原則的人，不但追求有機食品真才實料又新鮮之外，還樂於助人。常聽他說，這個農場的誰誰誰，讓他幫忙賣，他就直接買回來保鮮好，也總有客戶來幫忙買，呵呵，是不是很神奇啊？我想這就是第二個吸引力法則吧！

原歸正傳，我為何對好餸靚湯盒裝湯的想法有180度改變呢，第一次認識家鴻，家鴻就和我推薦好餸靚湯。我并不感興趣，因爲外表和市场賣的一样，唯一不同的是它無需冷藏。家鴻看我不屑一顧的樣子，送了我一盒。我問了幾個問題，第一，無需冷藏，保質期多長？第二，再次確定，真是不需要放雪櫃嗎？不會變壞嗎？多謝家鴻之後，半信半疑帶返屋企。

煮完之後，請看如圖

大家都見到，這麼靚的湯，真的就像剛剛熬出來的老火靚湯。鮮美、清潤、色香味型、滋味濃郁！大家可以買一盒試試，看看是否像我講的一樣好味呢？

“靚湯”使用了日本最新的保存技術，可常溫保存及飲用，無需冷藏，加熱後口感更佳。它不添加味精、防腐劑及人造色素，讓每一口都是最純正的食材味道。

最後送給大家一個好消息，顧客買三盒以上，🈶️優惠85折之外。餸您健康和大家齊齊做善事，顧客每買三盒湯包，餸您健康將以捐贈形式送給貧窮長者一盒，請大家多多支持！

點點綠都有類似我們款靚湯出售，這個是一人份量賣$59 ，我們是二人份量，賣$49，我哋仲有八五折短期優惠！！😅都係要加少少價，如果唔係冇錢養夥計。現在推出合共9款靚湯，目標是數十款，正在研發中，超級好戲盡在盡頭。

第一次認識餸您健康，經朋友蘇金妹推薦～餸您健康的有機食品。她説好味又健康，所以分享給我，讓我一定要試試。我知道，有機食品肯定對身體好，小時候在鄉下也常吃，好味道就不記得了，想起來應該和外面買的差不多吧，我是這樣想的⋯

想想今年在超市買了兩個蘋果，沒有蘋果味道也就算了，還不大好吃，感覺沒有味道。記得讀中學時，每天一個蘋果，都吃得津津有味，還想吃。想想是現在蘋果不好吃了？還是選擇的水果太多了呢？反正不想吃了，雖然知道蘋果有很多好處，但沒有了想吃的衝動，好吧，也不勉強自己的胃口。

有一天，來到餸您健康公司，老闆李先生，讓我試聞下蘋果，我聞了聞，嗯，好香的蘋果味啊！真想試試，心裡想，有機蘋果難道就是這個味嗎？無論如何，買回家試試。回到家，清洗乾淨，沒有去皮就吃了起來，一口咬下去，中學時每天一個蘋果的味道又回來了，蘋果的香味撲鼻而來，口感香甜又粉脆。喜歡吃蘋果的感覺回來了，這樣好吃😋的蘋果，誰會不喜歡呢⋯

有句老話：一天一蘋果，醫生遠離我⋯

請關注餸您健康～陝西有機高原蘋果

_{答案：圖片上總共有四個品種，有三個半蘋果}

茶大致分為六大類，台灣烏龍茶屬於青茶，在香港有獨特的魅力。有人認為，台灣烏龍茶接近鐵觀音，這個說法不正統。嚴格來說，半發酵茶均屬烏龍茶類（註1）！何解？對一般飲茶人而言，未必需要完全釐清六大茶類，喜愛的口感是更為重要，茶種多寡又有何干？我以前就曾接觸過一款少有聽聞的茶，是我到浙江長興拜訪大師級的寇丹老先生時，他帶我們遊顧渚山，聽聞那裏產貢茶，名曰「顧渚紫笋」，細嫩的茶葉浮游在玻璃杯中，至今歷歷在目；而另一款北京人愛喝的「香片」甚至不入六大茶類之列。「香片」，又叫茉莉花茶，上等的茉莉花茶中是找不到茉莉花瓣的，原理是這樣的茶用窨製而成。這是製作花茶的一種工藝。

回來再說半發酵茶，亦即青茶。青茶的製作過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥等。濃香、清香和掛杯獨有的花香是烏龍茶的一大特點。

青茶可細分為四大類別：

1. 武夷岩茶，生長在武夷山上。山上的自然地理環境，冬暖夏涼、雨量充沛，最適宜栽種茶樹。武夷山坐落在福建省北部，俗稱閩北，而我們所說的安溪鐵觀音則生長在閩南。岩茶有分正岩茶、半岩茶及洲茶，大紅袍是人所共知的正岩茶，洲茶泛指九曲溪兩岸所產的茶葉。

2. 製作工藝與岩茶完全不一樣的鐵觀音，主要產區在福建省安溪縣。鐵觀音原是茶樹品種名，因適合製作烏龍茶而得名，鐵觀音茶條捲曲沉重，有蜻蜓頭狀。色澤可見有明顯砂綠、紅點，葉面帶白霜為特徵之一。鐵觀音湯色金黃，入口帶回甘蜜味。

3. 鳳凰單欉又是另一類半發酵茶，產地在廣東省潮州縣鳳凰山區。鳳凰單欉茶條挺直，形態美麗，香氣芬馥；茶湯橙黃清澈，茶葉邊緣朱紅、葉腹黃亮，更具有天然花香，十分耐泡。

4. 台灣烏龍茶是青茶中的亮點。據歷史記載，台灣烏龍茶的產製技術及茶樹品種均來自福建。台灣烏龍茶中有輕發酵的文山包種，亦有發酵程度較重的凍頂烏龍。台灣包種茶條索卷縐曲，因製造過程經過布球揉捻，外觀呈緊結的半球形，色澤墨綠，如青蛙皮般的深淺凹凸面，乾茶有蘭花清香。品飲台灣烏龍茶講究聞香，為一大特色。聞香杯是特有的茶具，與品茗杯配套。顧名思義，聞香杯是用來聞茶葉的香氣的，先聞香然後飲茶。

台灣山多，茶香遍地，單就南投縣就有13個鄉鎮產茶，種植的有金萱、清心烏龍、四季春等品種。現代人講求健康，希望減少農藥的污染，有機茶場慢慢應運而生。能品嚐一口清香甘甜的有機高山茶，令人心曠神怡。⏸

註1: 中國茶經，上海文化出版社。

某天，去油蔴地探賣秤婆婆，小小的一間店舖，掛滿了像古董一般，各式各樣的秤，我就像坐了叮噹的時光機，回到過去的年代。

婆婆已經70多歲，仍然堅持每日去舖頭，盡管那天生意食蛋 ，盡管那天滂沱大雨，盡管那天天氣寒冷….. 是甚麼令婆婆有這份堅持？有這份信念？

婆婆除了賣秤之外，還會幫附近街市的街坊維修秤或磅，婆婆是這間舖的第三代傳人，她會因為自己病了，沒有開舖，未能幫街坊維修壞秤，而抱歉。她會因為腳痛，沒有開舖 ，令舊客戶"摸門釘"而不開心。

環顧現今的城市人，放棄問題比解決問題容易。換新機 ，比維修"快 靚 正"。而且維修費比買新機還要貴很多。

這是我們城市的變遷 ，還是我們貪新忘舊。

是城市的無情 ，還是我們冷漠。

臨走前，婆婆拖著我的手，多謝我來探她，不嫌棄她老婆婆。我只對她說，多謝她教給我 念舊 堅持 及不再三分鐘熱度。