冬日良伴

我認為冬季保暖很重要,除了穿的衣服要保暖,暖水、湯水也不能少。寒冷的冬季喝一口暖水,其實也蠻舒服的。而冬季我最愛煲的湯水第一位則是花膠螺頭烏雞湯,養顏又潤肺,還有補血益氣之效。如果沒時間煲湯,大可來一杯做法簡單的薑茶,也是一個不錯的選擇。

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疫情下的早午晚

COVID-19 疫情持續,一日三餐自家煮差不多一年,為了令家人吃得健康,堅持選擇更多健康有機食材,菜式看似簡單,多菜少肉,實際上各式各樣不同顏色的蔬菜,彩椒、西蘭花、南瓜、蘿蔔、茄子…… 糙米、紅米、雜穀米…… 全數出動!

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