家鴻 – 餸您健康的專頁

你有關心你食緊的魚油嗎？

食用油性魚類的消費者應該意識到食用魚油，可能存在重金屬和脂溶性污染物，如多氯聯苯和二噁英，這些污染物會在食物鏈中累積。雖然經過廣泛的審查，哈佛大學公共衛生學院的研究人員在《美國醫學會雜誌》（2006 年）上報告說，食用魚類的好處通常遠遠超過潛在的風險。不過，作為有要求的消費者，安心選用魚油，是有迫切性。

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只從科學角度出發，分析全球暖化／氣侯變化是否又是一個騙局？

過去，有很多科學解說都會被推翻，有很多藥物，經過無數的沉重代價，才知道問題真相。包括食物金字塔、鴉片類止痛藥、繼續閱讀 “只從科學角度出發，分析全球暖化／氣侯變化是否又是一個騙局？"

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要客人懷疑她的懷疑

最近一位客戶跟我們訂購檸檬，她買回來後，發現檸檬皮沒有香氣，於是詢問我們，到底是不是有機檸檬，這個情況下，總會繼續閱讀 “要客人懷疑她的懷疑"

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熱情媽媽白胡椒粉含致癌物環氧乙烷

預先包裝《熱情媽媽》白胡椒粉樣本中發現環氧乙烷食物環境衛生署食物安全中心（中心）2023年10月5日通知本公繼續閱讀 “熱情媽媽白胡椒粉含致癌物環氧乙烷"

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日本食品的“安心、安全” 是從何以來？

被譽為世界第一的日本食品想必您一定會很吃驚吧？你認為日本食物是世界上最健康的食物嗎？人們可能會這麼想的原因繼續閱讀 “日本食品的“安心、安全” 是從何以來？"

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這層果粉不是農藥藍莓上面的一層白色膜

我們目前售賣的有機藍莓，有一些白色的粉末 (一層白色膜稱之為Bloom，屬於天然蠟物質，並非化學農藥物。這一層白色物質，可作為昆蟲及細菌的屏障)，如果沒有，顏色靚好多。然而，果粉有如新鮮藍莓的標誌，細聞還帶有果香氣息，表面的粉末可以減少藍莓壞掉速度，果粉含有花青素，營養價值高

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Nexba 康普茶各款口味 5億活益生菌

相信不少人都知道康普茶擁有大量對腸道健康有幫助的益生菌、抗氧化成分、及降低膽固醇等優點，令康普茶近年漸受歡迎。繼續閱讀 “Nexba 康普茶 *各款口味* 5億活益生菌"

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DAUN KELOR (Indonesia Language)

Kelor, Dinobatkan WHO sebagai Pohon Ajaib Kelor Dinobat繼續閱讀 “DAUN KELOR (Indonesia Language)"

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香港的美麗圖畫 — 香港的農田

香港農田遍佈各區各處，仍在默默耕耘的農夫實在太多，未能一一盡錄。儘管資源有限，但願能為香港農業留下一個紀錄，感謝每一位仍在堅持耕種的農人，請珍惜香港美麗的農田。

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現在的提子只有一個味道

商業市場上的水果，感覺上只有「甜」一個味道，果糖越來越高，但已經失去了提子本身的味道！左邊的是有機黑夏提子，沒繼續閱讀 “現在的提子只有一個味道"

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