浸梅酒

又到梅的季節，喺HKTVMALL 看到很靚的梅子，超大粒😊 又可以製作梅酒! 2kg $190 特價

梅要用消毒過的水清洗乾淨及吹乾，然後加入冰糖和酒，封好瓶，浸三個月以上就可以飲用，我一般會浸2-3年才飲。

梅子酒會將梅子的營養成分在發酵過程融入酒中，日本人喜歡，渴一小口好比進食不同的水果和蔬菜，成為日本家庭的常備。梅枝就有消除疲勞、調整腸胃的療效，有便秘的人可以飲用增加血液流通、促進腸胃吸收，達到治療保健的目的。