香蕉大解構 (三)

越成熟的香蕉的升糖指數較高,會令某人抗拒,特別是糖尿病患者,當年的我也不例外,當年的我深信吃大量水果是會令我們出現高血糖、高血脂、高血壓的情況,增加肥胖、糖尿、心血管疾病等風險,而現在的我已不再誤信這樣的謠傳,我現在非常支持自己多吃水果包括香蕉,有助提升身體的抵抗能力。

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香蕉大解構 (二)

我看到很多人吃香蕉後均會丟棄香蕉皮,包括我在內,因香蕉皮質感硬又粗糙,不少人均會避之則吉,害怕吃香蕉皮後會難以消化,令身體出現不適如肚瀉、肚痛、胃潰瘍等情況。我也是從小開始渡過如此相同的日子,後來,直至近年,接觸不同的資訊後,令我對香蕉皮產生了新看法,以新角度來對待香蕉皮,會吃下充滿營養又味甘的香蕉皮。

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香蕉大解構 (一)

香蕉一直都是非常受歡迎的水果,它均是大部份人的家中必備的常見水果,缺一不可,我家中當然也是少不了它,在水果架上掛滿一梳又一梳香蕉,每天都會逐漸被撕去一條又一條香蕉,可想而知,即使一梳香蕉,也未能滿足我一家的胃口,香蕉永常在我一家的心中,早已成為我一家的「心頭好」,乃為我一家的滋味美食。

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