又皺又凹的「百香果」方為一流佳餚!

有一次,天色逐漸昏暗,我在街市購買水果的時候,一位職員站在我面前不停叫賣,有望下班前清貨,剛好一位女士正走過來,她看起來像大約40至50歲,站在我的身旁並以手指着外皮已縮皺起來的百香果的同時,向着職員問﹕「那是什麼東西? 那麼皺? 是爛掉了嗎? 是壞嗎? 還可以吃嗎? 」,職員答﹕「是百香果,是這樣皺,切開後便可以吃,好吃!」

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番薯1袋1斤多9元港幣? 值得便宜嗎?

小編寶兒在此鼓勵大家不妨多留意,多角度思考,齊來想一想「番薯1袋1斤多9元港幣,真的值得便宜嗎? 需要那麼便宜嗎?」,那是我家人從市場買回來的番薯。

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「白蘿蔔葉」營養多多,請不要丟棄

一般人,甚至大部份農夫/生產商均會在出售白蘿蔔的時候,已去掉白蘿蔔葉,即使在有機農墟中,它也很少被人善用,都會被去掉,當作垃圾或肥料。如農場生產很多白蘿蔔,可想而知,白蘿蔔葉被丟棄的數量仿佛數之不盡,這已造成食物浪費,辜負了白蘿蔔,也辜負了造物者的美意。

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白蘿蔔之優秀美態

白蘿蔔現時正值當造產季,大家可曾見過這樣的多麼優秀美的白蘿蔔呢? 那是在非常偏遠的風景秀麗的大嶼山有機種植出來的,而且是在二澳。

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黑皮的牛奶蕉

最近,有客戶收到了我們送過來的牛奶蕉,買了兩天皮就已經發黑了。 在冬天,本地的牛奶蕉收成是不穩定的,不是要就有,加上我哋有時心軟,多要了農夫,收到照的時候已經是黃色,加上不同的農夫用了不同的方法催熟 ,例如,加了隻蘋果,蕉可以兩三日熟透了。對我來講,自然熟的香蕉是最好的,最好是來的時候青皮,還可以多擺一個星期讓他慢慢熟。

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