芳香又金黃,吃得又耐看,那便是食用花「芳香萬壽菊」。

這些花朵是不是十分鮮艷奪目,它的代表顏色是象徵光芒、光明、希望、熱情、明亮的金黃色,可有令你馬上心情大好? 它便是「芳香萬壽菊」,現在在我家中安居。

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「冬冬草」看似平平無奇,卻别具一格

在多個月前的某一天,我獲得偶然的機緣,讓我在參加日營活動的時候,能夠在草叢中發現很多「冬冬草」,當時的營友簡單介紹它,他也稱它為「冬冬草」,採摘葉子後烹煮它,分享予其他營友。而我獲得知識又被允許把它帶回家種植。不得不提的是朋友家鴻曾介紹它,現在也正在他的商店售賣它。

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「紫山藥」=「紫人參」

「紫山藥」是山藥的種類之一,為秋冬潤肺抗燥食材之選,又為代替白米之選。

自古以來,山藥被貴為滋補聖品,享有「神仙之食」之美譽,「紫山藥」也不例外。「紫山藥」與稻米類同屬為澱粉類,因而它同樣能提供能量予大家,補充體力。

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變壞了的「紫山藥」?

你以為看懂,可惜又非懂!
請大家看看以下的圖像。
那是「紫山藥」,它變壞了嗎?非也!

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春日裡不忘彈奏「琵琶」,也不忘大吃「批把」!《後篇》

古時書籍《本草綱目》曾記載,批把可袪痰止咳、生津潤肺,清熱健胃,被稱為“果之冠”,常被作為貢品,花及葉均可入藥。在現代社會中,批把被研究含有名叫「苦杏仁甘」的物質,對潤肺止咳祛痰的效果非常好。

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春日裡不忘彈奏「琵琶」,也不忘大吃「批把」!《前篇》

「批把」的別名實為「琵琶」,又名「批把果」,它為水果之一。在坊間,它主要被改造成為枇杷露、枇杷膏或枇杷糖,早已揚名四海了。可惜,

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「吃春」來了,快快吃「香椿」「香椿芽」吧!《下篇》

根據網上的各方醫學資訊,「香椿」含有鈣、磷、鉀、鈉、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等不同之營養成分,味苦性寒,各種功效包括補虛壯陽固精、補腎、清熱解毒、消炎止血止痛、降血壓、行氣理血健胃、保護血管、預防慢性疾病、抗發炎、抗老化、增強機體免疫功能、抑制細菌及殺菌等作用,亦乃為保健美容的好食材,可潤滑肌膚,實在不失為入菜又藥食佳品。

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