春日裡不忘彈奏「琵琶」,也不忘大吃「批把」!《前篇》

「批把」的別名實為「琵琶」,又名「批把果」,它為水果之一。在坊間,它主要被改造成為枇杷露、枇杷膏或枇杷糖,早已揚名四海了。可惜,如你不曾見過它的真正樣貌,又沒有吃過它,那便要繼續看下去了,說不定能令你大開眼界,不忘買「批把」並將它帶回家慢慢品嚐。

批把乃是春天上市的好時機,像個鵝蛋形的一點小水滴,味道清新,果核多又大,橙黃色的表皮已為我們帶來歡快又精力活潑的視覺感官刺激,即使面對潮濕的春天,也不忘吃下批把,幫助我們自己潤肺潤喉,舒緩又濕又熱的身體,不需一分鐘,一個批把已被吃得清脆利落了。

批把分為白沙種和紅沙種,有甘甜,有酸甜。果子飽滿,果肉佳;表皮絨毛長,代表少被人手碰觸;避免放置太久,以免皺皮,減低新鮮度;果身的紋路多,品質較遜,因少吸收陽光;顏色越深,成熟度佳,如青黄色,可室温放置約兩天,保持乾燥通風。

寶兒吃「批把」了。

參考資料如下﹕

枇杷 (阿洲水果行)

https://www.365fruit.com/fruits_13.html

枇杷 (台灣水果行)

https://ezgo.coa.gov.tw/Fruit/TW/Seasonfruits_Loquat

(請繼續閱覽下一篇《後篇》,謝謝。)

發表者:寶兒帶你四圍尋故 Please follow Poyi go around

即使寶兒有聽力障礙並需要佩戴助聽器,寶兒乃是香港註冊之園藝治療師,於不同的機構及學校擔任園藝治療導師,在活動過程中,寶兒會與參加者一同透過園藝探索及學習,從中感受植物的特性,並發揮無限創意的能力,回饋自己及他人。 寶兒喜歡大自然及動物,支持實踐環保及素食。興趣多元化,動靜皆宜。 Po Yi is a hearing impaired person and wear hearing aids for her two ears, but she is able to be a registered horticultural therapist in Hong Kong and be a tutor of therapeutic horticulture. She has the ability to explore and experience the fun of horticulture together with the participants, and then give back to ourselves. Po Yi likes fruits, vegetables and veggies. Po Yi has wide interests. https://www.healthyexpress.hk/zh-hant/pages/po-yi-gorgeous-horticultural-therapy https://www.healthyexpress.hk/pages/po-yi-gorgeous-horticultural-therapy

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