香蕉大解構 (一)

香蕉一直都是非常受歡迎的水果,它均是大部份人的家中必備的常見水果,缺一不可,我家中當然也是少不了它,在水果架上掛滿一梳又一梳香蕉,每天都會逐漸被撕去一條又一條香蕉,可想而知,即使一梳香蕉,也未能滿足我一家的胃口,香蕉永常在我一家的心中,早已成為我一家的「心頭好」,乃為我一家的滋味美食。

在我家附近的超市裏,我發現擺放香蕉的貨架上均會經常被掃購一空或只餘下少量香蕉,不論春夏秋冬四季,因在眾多水果當中,香蕉的價格經濟實惠又便宜,因此可見香蕉的受歡迎程度有多高。

即使我一家,香蕉也會迷倒小朋友,究竟原因何在呢,香蕉的吸引力是在於什麼呢?

除了價格經濟實惠又便宜外,原來它對我們大家的身體有非常高的益處,它能幫助我們大家消化腸道健康,幫助排便,減少便秘及宿便,因它含有纖維及果膠寡糖,可促進腸道蠕動,實為一般人所知道的事實,鮮為人知的功效。

香蕉幾乎包含所有維他命如A、B、C、D、鉀、鎂、多種維生素、礦物質等成份,營養豐富,具有增強人體免疫力、促進細胞生長、提供熱量能源等之作用,亦具有止口渴、滋潤肺部、通血管、利尿消腫、安胎等功效,又方便我們大家食用,故被稱為「智慧之果」。

據聞經常吃香蕉,能令我們大家心情輕鬆愉快,減輕焦慮和抑鬱,因香蕉含有5-羥色胺、色胺酸、維生素B6等,是腦部快樂的來源,可改善情緒,幫助大腦製造血清素,有助提振心情、舒緩焦慮、減少負面情緒等。

其實香蕉仍有一些不為人知的秘密,有待我來為大家發掘吧!

(待續……)

發表者:寶兒帶你四圍尋故 Please follow Poyi go around

寶兒有聽力障礙並需要佩戴助聽器,於不同的機構擔任導師,如園藝、非洲鼓、烹飪、手工等,現亦為香港園藝治療協會認證之專業註冊園藝治療師。 寶兒喜歡大自然及動物,支持實踐環保及素食。興趣多元化,動靜皆宜。 I am a hearing impaired person and wear hearing aids for my two ears, but I am able to be a tutor such as cooking, African drum, horticulture, craft. I also am a registered horticultural therapist in Hong Kong. I like fruits, vegetables and veggies. I have wide interests.

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