「大陸菜」 = 「大陸菜」? (後篇)

不如由我來為你們以多角度分析「大陸菜」吧!

我相信我的一番話肯定免不了意味深長,耐人尋味。希望值得你們玩味。

「大陸菜」的各種含義及解說如下﹕

·  是否在中國內地的土地上種植蔬菜,包括香港土地?

·  由什麼人種植,中國人民、香港人民或是其他國家人民? (編者的話:在香港,大部份本地生產的有機認證蔬菜,其農夫多為來自中國內地人士)

·  蔬菜的種子是原生中國品種嗎?

·  蔬菜種子的來源地是中國內地嗎? (編者的話:大家不敢想像,很多有機種植的農場所使用的蔬菜種子均來自中國內地)

·  蔬菜種子的來源地是其他國家,引入不同的國家品種如日本牛蒡、韓國大白菜?

·  在其他國家的入口蔬菜,蔬菜種子的來源地是中國內地,運送至香港銷售,不論農民是來自任何國家的人民,因為外地入口,甚至有有機認證? (編者的話:"餸您健康"現正銷售從荷蘭進口的中國蒜頭/蔥頭)

·  種植在鄰近於香港的中國內地城市如深圳、廣州等工業地區農地,運送至香港銷售,因為運輸時間需時較短,蔬菜的新鮮度佳?

·  種植於中國高原的蔬菜,例如位於雲南的高山、陝西的陝北,或者是湖南的冇污染生產地,送至香港銷售,因為非工業區,空氣佳,受污染的程度較少,蔬菜的鮮味度佳?

·  有機認證種植,不使用化學農藥肥料?

·  非基因改造?

我相信面對五花八門的以上之各種含義及解說,很多人也會不知道購買是否真正的「大陸菜」,難不成可能會出現選擇困難症的情況,糾纏不清。其實答案並沒有一定的正確定論,取決於你們的想法、反應及行動,也許我的一番話可以幫到你們。

發表者:寶兒帶你四圍尋故 Please follow Poyi go around

寶兒有聽力障礙並需要佩戴助聽器,於不同的機構擔任導師,如園藝、非洲鼓、烹飪、手工等,現亦為香港園藝治療協會認證之專業註冊園藝治療師。 寶兒喜歡大自然及動物,支持實踐環保及素食。興趣多元化,動靜皆宜。 I am a hearing impaired person and wear hearing aids for my two ears, but I am able to be a tutor such as cooking, African drum, horticulture, craft. I also am a registered horticultural therapist in Hong Kong. I like fruits, vegetables and veggies. I have wide interests.

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