生果檔的香蕉！

我在旺角返工，每天必經過街市，看到各式各樣生果檔，其中最讓我擔心的就是賣香蕉的檔。
因爲早上經過香蕉檔，那些金黃金黃的香蕉整整齊齊的放在木板上，讓人挑選，放工時候再經過，驚覺那些蕉已經長斑點了，為什麼那麽快呢？
這麽快就爛掉，檔主怎麽辦啊？小本經營，會蝕很多錢吧！

我也想到在某些超級市場的香蕉，擺放長時間也不會長斑的，為什麽會有這分別呢？

是不是因為超級市場有冷氣，所以可以長時間存放不變壞？
但…如果在家裏，把香蕉放入雪櫃，馬上變黑色了！

為什麽會這樣呢？

生果檔的香蕉和超級市場的香蕉，有什麽分別呢？