食月餅 泡好茶

今天一早飛奔入大埔探供應商。品嚐Loretta之前提議試飲的古樹普洱青茶,青茶屬於後發酵的茶。

青茶和綠茶很不同,綠茶有一個剎青的工序。目的令他停止發酵,而清拆不同的是,她在處理好後,放在瓶子裏仍然繼續發酵目的令他停止發酵,而不同的是,青茶她在處理好後,放在瓶子裏仍然繼續發酵。

發表者:家鴻

過去工作多年,在專上學院當一個電腦系統分析員,公餘時間會多關注自己的興趣和生活,多關心身邊和朋友,努力進修健康飲食、營養及自然療法的知識。

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